Sprutfisken är känd för sin förmåga att med vatten skjuta ner insekter och smådjur ovanför vattenytan, på ett avstånd av ca 150 cm.

Det gör att den har en av fiskvärldens mest avancerade jakttekniker. Fisken kan till och med förstå de vinklar som uppstår vid ljusets brytning mellan vatten och luft, och pricka rätt.